Producten voor ginja shot (2)

Anthocyanine Anthocyanines worden geëxtraheerd uit veel fruit en groenten en kunnen een breed scala aan tinten of kleuren bieden in verschillende toepassingen. Deze wateroplosbare pigmenten kunnen in vrije vorm of geacyleerd zijn, wat de stabiliteit van het pigment kan verbeteren en de tint kan aanpassen. Zorgvuldige menging van verschillende anthocyanines kan unieke en interessante kleuren opleveren. Anthocyanine wordt geëxtraheerd uit fruit en groenten, zoals druivenhuid, vlierbes, rode kool, rode radijs, paarse maïs, paarse zoete aardappel, paarse wortel. Toepassingen: Dranken, Conserven, Jam en Gelei, Suikerwerk, Bereid Voedsel, Bakkerij

Carthamus Rechtstreeks uit de Middellandse Zee, Europa en de VS, is deze kleurstof, geëxtraheerd uit carthamus tinctorius, ook wel bekend als saffloer, volledig natuurlijk en ondersteunt onze clean label-verbintenis. Carthamus-extract biedt tinten van geel tot oranje-geel wanneer het alleen wordt gebruikt, of kan een verscheidenheid aan rode tinten bieden wanneer het wordt gemengd met Paprika of Anthocyanines en groen wanneer het wordt gecombineerd met Spirulina. Zo veelzijdig is Carthamus. Toepassingen: Carthamus is de perfecte keuze voor uw snoepgoed, drank, bakkerij, zuivel of vleestoepassing.